Ingredientes:
- Filetes de salmón
- Pimientos asados Qdelicias
- Salsa de soja
- Miel
- Jengibre fresco, rallado
- Ajo, picado
- Aceite de sésamo
- Cebollas verdes, en rodajas finas
- Semillas de sésamo tostado
- Arroz blanco cocido
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezcla 1/4 de taza de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, jengibre rallado al gusto y 2 dientes de ajo picados.
- Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y rocía la mezcla de salsa de soja sobre ellos.
- Asa el salmón en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que esté cocido, glaseando con la mezcla de salsa de soja ocasionalmente.
- Mientras se cocina el salmón, calienta una sartén a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de sésamo. Saltea los pimientos asados hasta que estén bien calientes.
- Sirve el salmón glaseado sobre una cama de arroz blanco cocido y acompaña con los pimientos asados.
- Espolvorea cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo tostado por encima.
